Άρθρα

Είστε εδώ:Beer Catalog>Γαστρονομία>Άρθρα>Μπίρα και Παγωτό: Στα must του καλοκαιριού!

Μπίρα και Παγωτό: Στα must του καλοκαιριού!

Μπορεί να μην είναι γνωστή η σχέση τους στο ευρύ κοινό, όταν όμως δοθεί η ευκαιρία να δοκιμαστεί ο συνδυασμός μπίρας και παγωτού αποδεικνύεται πως οι γεύσεις τους αλληλοσυμπληρώνονται με έναν μοναδικό τρόπο.

Η μεγάλη ποικιλία γεύσεων και στυλ της μπίρας μπορούν, με τις κατάλληλες επιλογές, να ταιριάξουν με τις πολυάριθμες γεύσεις του παγωτού και να δημιουργήσουν ξεχωριστές και πρωτότυπες δροσιστικές απολαύσεις, καθώς μπίρα και παγωτό είναι στα must του καλοκαιριού.

Παγωτό ανθότυρο με μέλι και Honey Ale:

Η δροσερή αίσθηση του τυριού με την γλυκάδα του μελιού αναδεικνύουν την βύνη ενώ οι νότες από τον λυκίσκο ισορροπούν την γλυκιά γεύση του παγωτού.
Μπίρες: Septem Golden Honey Ale (6,5%), Fuller’s Honey Dew (5%).

Παγωτό μπανάνα με Banana Ale:

H γλυκιά γεύση της μπανάνας εναρμονίζεται θαυμάσια με την γλυκόπικρη και πιπεράτη γεύση μιας Ale με μπανάνα.
Μπίρα: Well’s Banana Bread (5,2%).

Παγωτό φυστικοβούτυρο με καραμέλα, σοκολάτα και Doppelbock ή Eisbock:

Το κρεμώδες, πλούσιο και τραγανό αυτό παγωτό αναδεικνύει τις υπέροχες σκουρόχρωμες βύνες αυτής της ιδιαίτερης Lager δημιουργώντας έναν εκρηκτικό συνδυασμό.
Μπίρες: Paulaner Salvator (7,9%), Weihenstephaner Korbinian (7,4%), Aventinus Eisbock (12%).

Παγωτό κεράσι ή βίσσινο με Barley Wine και φρουτώδη Ale:

Η πλούσια γεύση του παγωτού με το φρούτο αναδεικνύονται με την γλυκόπικρη και ξεχωριστή γεύση μιας Barley Wine καθώς και μιας Fruit beer.
Μπίρες: Hertog Jan Grand Prestige (10%), Ionian Epos (5%), Kasteel Rouge (8%).

Παγωτό βανίλια με Lambic:

Την γλυκιά και κρεμώδη γεύση ενός παγωτού βανίλιας συμπληρώνει με εξωτικό τρόπο μια Lambic Peach (με ροδάκινο) ή μια Lambic Strawberry (με φράουλα). Ο φρουτώδης χαρακτήρας της μπίρας, που έχει παλαιωθεί με τα φρούτα για αρκετούς μήνες, συμπληρώνει αλλά και δυναμώνει την γεύση της κρέμας ενώ αναλαμβάνει την θέση μιας μοναδικής σως!
Μπίρες: Timmermans Peach και Timmermans Strawberry.

Παγωτό σοκολάτα με Dubbel (Double) και Quadrupel:

Δύο πλούσιες, δυνατές και γλυκές γεύσεις που δένουν απόλυτα μεταξύ τους.
Μπίρες: La Trappe Quadrupel (10%), Westmalle Dubbel (7%), Affligem Double (6,8%).

Παγωτό σικάγο με Stout:

Η πλούσια γεύση του, με τους καβουρδισμένους ή καραμελωμένους ξηρούς καρπούς αναμειγνύεται με τις καβουρδισμένες βύνες και τις νότες σοκολάτας μιας Stout ενδυναμώνοντας την γεύση του.
Μπίρες: Young’s Double Chocolate (5,2%), Voreia Stout (6%), Barney Flat Oatmeal Stout (5,8%).


Beer Catalog

Έγκυρη και αξιόπιστη ενημέρωση για την μπίρα, ταξίδια στον κόσμο της, σπάνιες και ξεχωριστές μπίρες, ζυθοποιίες και beer life style.

drive dont drink ΟΔΗΓΗΣΗ ΚΑΙ ΠΟΤΟ ΔΕΝ ΠΑΝΕ ΜΑΖΙ. ΠΡΟΣΕΧΕ ΤΗΝ ΖΩΗ ΣΟΥ, ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥΤΙΜΗ!