PAULANER HEFE WEISSBIER

Η παγκοσμίως γνωστή και δημοφιλής Bαυαρέζα Paulaner Weisse χαρακτηρίζεται από τον εντυπωσιακό της αφρό, το πλούσιο και βαθύ άρωμα μεταξύ της μαγιάς, των φρούτων και των μπαχαρικών, καθώς και την ξεχωριστή και δυνατή της γεύση.

Το όνομά της το οφείλει στο τάγμα των Paulaner του μοναστηριού Neudeck της Αυστρίας, οι οποίοι ήρθαν στο Μόναχο στις αρχές του 16ου αιώνα ιδρύοντας το μοναστήρι και το ζυθοποιείο τους. Το γνωστό σήμα του μοναχού της Paulaner δεσπόζει πάνω σ’ ένα από τα επιβλητικά κτίρια της ζυθοποιίας.

Οι εξαιρετικές βύνες από τη Βαυαρία, τη Βάδη-Βυρτεμβέργη (Baden-Württemberg), το Παλατινάτο και τη Γαλλία, ο λυκίσκος του Hallertau, τα μυστικά της παραγωγής, η παράδοση και η τεχνογνωσία σε συνδυασμό με την τεχνολογία που διαθέτει η μεγάλη ζυθοποιία του Μονάχου, εγγυώνται την υψηλή και σταθερή ποιότητα των προϊόντων της.

Οι μπίρες της ζυθοποιίας εξάγονται σε 70 χώρες, ενώ στους χώρους της σώζονται και μουσειακά κομμάτια, μεταξύ των οποίων η μηχανή παραγωγής πάγου του 1899 και τα παραδοσιακά εκατόλιτρα βαρέλια του προηγούμενου αιώνα.