Οι Λεντινούλες ή Shiitake (σιιτάκε) είναι από τα πιο γευστικά εδώδιμα μανιτάρια γνωστά για την υψηλή διατροφική τους αξία αλλά κυρίως για τις φαρμακευτικές ιδιότητες τους. Η σαρκώδης και ντελικάτη…
με ρούμι και πέστο τσουκνίδας Υλικά Βιολογικό κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια με το κοτσάνι τους. Αλεύρι ντίνκελ και ρυζάλευρο (Βιολογικά) 2 κουταλιές της σούπας βρώμη 1 Innis & Gunn Rum…
Μπορεί να μην είναι γνωστή η σχέση τους στο ευρύ κοινό, όταν όμως δοθεί η ευκαιρία να δοκιμαστεί ο συνδυασμός μπίρας και παγωτού αποδεικνύεται πως οι γεύσεις τους αλληλοσυμπληρώνονται με…
Το να αποφασίζει κανείς ποια μπίρα είναι η κατάλληλη για το φαγητό που έχει επιλέξει είναι αναμφισβήτητα μια ξεχωριστή εμπειρία αλλά και ένα ενδιαφέρον πείραμα το οποίο βρίσκεται σε διαρκή…
Υλικά: 60-100 γραμμάρια μοσχαρίσιο φιλέτο σε λεπτές φέτες, 2 μεγάλες φέτες βουτυρωμένο ψωμί, Μισή ντομάτα σε φέτες, ¼ κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, Φύλλα μαρουλιού Για την μαρμελάδα: 1 κιλό…