odyssey

Market / Events

link
link
Είστε εδώ:Beer Catalog>Market / Events>Market>BEER DAY από την Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών

BEER DAY από την Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών

στην έκθεση HORECA 2019 

Η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών σε συνεργασία με την FORUM, συγκεντρώνουν στις 8 Φεβρουαρίου, στη σκηνή του Beer & Spirits Show της έκθεσης HORECA 2019, μερικούς από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της ελληνικής αγοράς μπίρας που θα παρουσιάσουν τα νέα δεδομένα και τις τάσεις στον κλάδο της ζυθοποιίας.

Η εκδήλωση είναι μια πρωτοβουλία της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιιών και εγκαινιάζει τη συμμετοχή της στην έκθεση HORECA, που αποτελεί σημείο αναφοράς για τους επαγγελματίες των κλάδων φιλοξενίας και εστίασης. Μέσα από μια σειρά παρουσιάσεων και με τη συμμετοχή ειδικών, επιχειρεί να συστήσει στους επαγγελματίες της μαζικής εστίασης και του ξενοδοχειακού κλάδου, τις ελληνικές βιομηχανίες παραγωγής μπίρας, αλλά και τις μικροζυθοποιίες που κατακτούν όλο και περισσότερο έδαφος στις προτιμήσεις του καταναλωτικού κοινού.

Παράλληλα με τις παρουσιάσεις, θα πραγματοποιηθεί γευσιγνωσία διαφορετικών ειδών μπίρας, καθώς και διαδραστικά παιχνίδια με τη συμμετοχή του κοινού.

Την εκδήλωση θα συντονίσει ο γνωστός παρουσιαστής Π. Πολυχρονίδης.

Στην εκδήλωση συμμετέχουν ο Σπύρος Κερκύρας ιδρυτής και CEO της Bar Solutions, κορυφαίας εταιρείας διοργάνωσης Drink events και προσφοράς Bar Consultancy και ο Γιάννης Χρύσου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, ο οποίος θα μοιραστεί με το κοινό αλήθειες και μύθους για τη διατροφική αξία της μπίρας.

Έναρξη εκδήλωσης: 14.30. Ακολουθεί το αναλυτικό πρόγραμμα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

Μέρος Α’ (14.30 – 15.30)

  • Παρουσίαση της Ελληνικής ‘Ένωσης Ζυθοποιών
  • Η ιστορία της μπίρας
  • Do's and don'ts: Ζυθοποίηση και διάθεση / σωστές πρακτικές
    • Η μαγεία της ζυθοποίησης σε μικρά και μεγάλα ζυθοποιεία
    • Ασφάλεια και υπεύθυνη κατανάλωση
    • Διακίνηση και συνθήκες αποθήκευσης
    • Μπίρα, διατροφή και υγεία (Γιάννης Χρύσου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος)

 

Μέρος Β’ (15.45 – 16.30)

  • Μπίρα στο κατάστημα (Σπύρος Κερκύρας, ιδρυτής και CEO της Bar Solutions)
    • Σύγχρονα concepts καταστημάτων μπίρας από το εξωτερικό
  • Case Studies, ιδέες και προτάσεις καταστημάτων που έχουν ξεχωρίσει από την παγκόσμια σκηνή της μαζικής εστίασης και της καφεστίασης.
    • Σερβίρισμα: σεβασμός στην προσπάθεια του ζυθοποιού
  • Τι προσφέρει τελικά το τέλειο σερβίρισμα; Beer experts και παραγωγοί της μπίρας θα αποκαλύψουν τα μυστικά τους για το τέλειο σερβίρισμα και θα απαντήσουν σε ερωτήσεις του κοινού.
    • Σχεδιάζοντας μια beer list στο κατάστημα
  • Μεταφέροντας τον κόσμο της μπίρας στο κατάστημα μέσα από ένα beer list που θα ταξιδέψει τους πελάτες στις χιλιάδες γευστικές προτάσεις που προσφέρει η μπίρα.

 

Μέρος Γ’ (16.40 – 17.10)

  • Τυφλή γευστική δοκιμή μπίρας / blind tasting (30’)
  • Mini διαγωνισμός με τυφλή γευστική δοκιμή 5 τύπων μπύρας με τη συμμετοχή του κοινού.

 

ΜΕΡΟΣ Δ’ (17.20- 18.00)

  • Συζήτηση με επικεφαλής των εταιρειών-μελών της ΕΕΖ
  • Τάσεις στην αγορά της μπύρας στην Ελλάδα και το εξωτερικό – το μέλλον της μπύρας

 

ΜΕΡΟΣ Ε’ (18.00 – 18.30)

  • Διαδραστικό παιχνίδι με το κοινό-QUIZ γνώσεων. Δώρα στους νικητές ( 30’)

 

Σχετικά με την Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών:

Η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών, ιδρύθηκε το 2004 και σήμερα αποτελείται από 12 μέλη που αντιπροσωπεύουν ισότιμα τόσο μεγάλα όσο και μικρά ζυθοποιεία.

Η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών έχει ως αποστολή της την υποστήριξη των ζυθοποιών που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα, ώστε αυτοί να παράγουν και να διαθέτουν μπύρα ελεύθερα, ανταγωνιστικά, υπεύθυνα και νόμιμα με σεβασμό προς τον καταναλωτή, την κοινωνία και το περιβάλλον.

Στόχος της Ένωσης η ανάπτυξη ενός μοντέλου που ενισχύει την ανταγωνιστικότητα, διαχέει την κουλτούρα του ζύθου ενημερώνοντας για την ασφάλεια του προϊόντος και την θετική συμβολή της ήπιας κατανάλωσης στο σύγχρονο μοντέλο διατροφής, προωθεί τις μεταρρυθμίσεις και τον εκσυγχρονισμό της υφιστάμενης νομοθεσίας, στηρίζει την εξωστρέφεια και την εγχώρια παραγωγή προϊόντων, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην οικονομική ανάπτυξη της χώρας.

Web site: https://www.ellinikienosizithopoion.gr/


Beer Catalog

Έγκυρη και αξιόπιστη ενημέρωση για την μπίρα, ταξίδια στον κόσμο της, σπάνιες και ξεχωριστές μπίρες, ζυθοποιίες και beer life style.

drive dont drink ΟΔΗΓΗΣΗ ΚΑΙ ΠΟΤΟ ΔΕΝ ΠΑΝΕ ΜΑΖΙ. ΠΡΟΣΕΧΕ ΤΗΝ ΖΩΗ ΣΟΥ, ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥΤΙΜΗ!