odyssey

Market / Events

link
link
Είστε εδώ:Beer Catalog>Market / Events>Market>«Αποκαλύψεις» στην Horeca 2019!

«Αποκαλύψεις» στην Horeca 2019!

Όλα τα νέα της μπίρας

H φετινή Horeca είχε μεγάλο ενδιαφέρον τόσο από την συμμετοχή νέων και κλασικών ζύθων, όσο και από την επίσημη παρουσίαση της έναρξης του προγράμματος Διττής Εκπαίδευσης για την ειδικότητα Ζυθοποιών-Βυνοποιών, από την Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης, αλλά και την ημέρα μπίρας, Beer Day, από την Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών.

Ας δούμε τα High lights της έκθεσης:

1. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΤΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΖΥΘΟΠΟΙΟΥ ΒΥΝΟΠΟΙΟΥ

Το όνειρο που γίνεται πραγματικότητα από την Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης και αφορά το μέλλον της ελληνικής ζυθοποιίας: Στην έκθεση ανακοινώθηκε επίσημα η έναρξη των μαθημάτων για την επαγγελματική κατάρτιση της ειδικότητας του ζυθοποιού βυνοποιού που ξεκινά την 1η Ιουνίου 2019! Στο πρόγραμμα της διττής εκπαίδευσης, η οποία διαρκεί τρία έτη, ο εκπαιδευόμενος παρακολουθεί θεωρητικά και εργαστηριακά μαθήματα σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους και παράλληλα εκπαιδεύεται στην ζυθοποιία. Τα μαθήματα θα γίνονται στις εγκαταστάσεις της Ελληνικής Ζυθοποιίας Αταλάντης, ενώ οι εκπαιδευόμενοι θα αμείβονται και θα τους παρέχεται ασφάλιση. 

Το μεγαλεπήβολο εγχείρημα της ΕΖΑ, που υποστηρίζεται από το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο, δίνει ελπιδοφόρο μήνυμα για το μέλλον της ζυθοποιίας στη χώρα μας, καθώς νέοι επαγγελματίες ζυθοποιοί θα στελεχώνουν τα ζυθοποιεία που συνεχώς αυξάνονται, ανεβάζοντας το επίπεδο της ελληνικής μικροζυθοποιίας, που στην πλειοψηφία του παραμένει ερασιτεχνικό. 

Πληροφορίες www.eza.gr 

Στο περίπτερο της ΕΖΑ ήταν όλες οι μπίρες της ζυθοποιίας, βιτρίνες με βύνη και λυκίσκο, ενώ την παράσταση έκλεψε ο εντυπωσιακός τοίχος από κουτάκια μπίρας! 

2. GUINNESS NITRO IPA

Ντεμπούτο της νέας Guinness NITRO IPA στην έκθεση και τα λόγια είναι περιττά! Μία αριστουργηματική Ιndia Ρale Αle με αφρό, αρώματα και γεύση που εντυπωσιάζουν. Άλλωστε δεν μπορούσαμε να περιμένουμε κάτι λιγότερο από την Guinness! Για την φετινή χρονιά θα είναι διαθέσιμη μόνο σε draft και σε επιλεγμένα καταστήματα.

3. ΝΗΣΟΣ APOCALYΨΗ

Η νέα ΝΗΣΟΣ APOCALYΨΗ έκανε την έκπληξη και πρόκειται για μια μοναστηριακού στυλ Abbey μπίρα. Καστανοκόκκινη, πικάντικη, με αλκοόλ 6,5%. Φαίνεται πως η Μικροζυθοποιία Κυκλάδων έχει πάρει φόρα με τους πειραματισμούς της, καθώς μετά την πετυχημένη χριστουγεννιάτικη Dark, με τους κόκκους περουβιάνικου κακάο, μας παρουσιάζει άλλη μια ενδιαφέρουσα μπίρα, έστω και σε περιορισμένη παραγωγή.

4. CRAFT - H ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ;

Έκπληξη προκάλεσε η επανεμφάνιση του σήματος της Craft, της πρώτης ελληνικής μικροζυθοποιίας που άνοιξε στο Χαλάνδρι το 1997 και η οποία έκλεισε λίγα χρόνια μετά την δημιουργία μεγαλύτερης ζυθοποιίας στην Παιανία. Η επίσημη παρουσίαση, καθώς και το «μυστήριο» που την περιβάλει ως προς το που και πως παράγεται θα αποκαλυφθούν τον Μάρτιο… Η επανακυκλοφορία της γίνεται σε συνεργασία με τον καφέ Luigi, κάτι που στο παρελθόν είχε δοκιμάσει ξανά η Craft με τον illy καφέ και που δεν καρποφόρησε. Οι δύο από τις τέσσερις μπίρες που παρουσίασε ξεχώρισαν με την πετυχημένη γεύση τους: Η Craft Dry Pale και η σιταρένια Craft Weisse η οποία μας θύμισε παλιές καλές εποχές στο Χαλάνδρι, όταν ο ζυθοποιός Βασίλης Νούσιος έγραφε την ιστορία της Craft με τις αγαπημένες μπίρες του Αθηναϊκού κοινού.

5. DELPHI SESSION IPA

Νέα μπίρα και από την Delphi. H Session IPA είναι μια ελαφριά και δροσιστική καλοκαιρινή μπίρα με έντονα τα στοιχεία τροπικών φρούτων passion fruit και μάγκο σε συνδυασμό με την ελαφριά οξύτητα και την πικράδα της. Αλκοόλ 4,5%

6. ΙΚΑΡΙΩΤΙΣΣΑ RED ALE

Οι Ικαριώτες δεν κρύβουν τον ενθουσιασμό τους για την νέα τους μπίρα Ικαριώτισσα Red Ale, μια καστανοκόκκινη, ελαφριά και φρουτώδης μπίρα, με νότα καραμέλας. 

7. CRETAN BEER

Με μια ξανθιά Lager έκανε την εμφάνιση της η Cretan Beer, από τα αναψυκτικά Φήμη, που βρίσκονται στο Ηράκλειο Κρήτης. Αναμένουμε σύντομα πληροφορίες για το νέο κρητικό ζυθοποιείο… 

8. HEINEKEN 0.0

Νέα Heineken 0.0 χωρίς αλκοόλ! Ελαφριά, δροσιστική, εύγευστη και με χαρακτήρα από Heineken, για όλες τις ώρες. Την γευτήκαμε στην “zero zone” του εντυπωσιακού περιπτέρου της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας με όλα τα υπόλοιπα brands της εταιρείας. 

9. KRONENBOURG 1664 BLANC

H νέα σιταρένια Kronenbourg 1664 Blanc εντυπωσίασε με τα αρώματα, την γεύση και την γαλλική φινέτσα της στο περίπτερο της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας.

10. BOYNE BREWHOUSE

Με τις ενδιαφέρουσες ιρλανδικές craft μπίρες Boyne Brewhouse, σε πέντε διαφορετικά στυλ, μπαίνει στον χώρο της μπίρας η εταιρεία Ελληνικές Διανομές ΑΕ.

11. ANGELO PORETTI LAGER & BOCK ROSSA

Ιταλίδες με στυλ, μια ξανθιά Lager και μια κοκκινωπή Bock, ήταν δύο ακόμα ενδιαφέρουσες γεύσεις από την Ολυμπιακή Ζυθοποιία.

12. SATYR BREWS MENACE IPA

Την νέα συνταγή της Menace IPA παρουσίασαν οι Satyr Brews, αλλά και την συνεργασία τους με τον καφέ Coffee Republic.

13. BEER DAY - ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΖΥΘΟΠΟΙΩΝ

Η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών διοργάνωσε την Ημέρα Μπίρας, Beer Day, κατά την διάρκεια της οποίας οι ενδιαφερόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν θέματα γύρω από την ζυθοποίηση, την διάθεση των προϊόντων, τις συνθήκες αποθήκευσης, το σερβίρισμα, τα σύγχρονα concepts καταστημάτων μπίρας στο εξωτερικό, την ασφάλεια και την υπεύθυνη κατανάλωση, την διατροφική αξία της μπίρας και άλλα ενδιαφέροντα.

Δυναμικό παρόν έδωσαν επίσης:

  • Η Μικροζυθοποιία Septem με όλες τις μπίρες της, η οποία γιορτάζει φέτος 10 πετυχημένα χρόνια παρουσίας στoν ελληνικό και διεθνή χώρο της ζυθοποιίας. 
  • Η Μικροζυθοποιία Σερρών, Siris MicroBrewery, με τις μπίρες Voreia και την νέα της σειρά Happy Brewers.
  • H εταιρεία Deals με τις γερμανικές Weihenstephaner και τα σπέσιαλ του Βελγίου, της Αμερικής και της Ολλανδίας.
  • H εταιρεία Unibrau με Fuller’s, St Peters, Sierra Nevada, Peaky Blinder, Motorhead, Veltins και άλλες.
  • H μπίρα ΒΑΠ από την Ρόδο.
  • Η ΚΙΡΚΗ, με την ΠΙΚΡΗ και την ΝΙΚΗ.
  • O Αμπεριάδης με Brewdog, Primator, Mikkeller, το νέο του απόκτημα Bevog Brewery και άλλες. 
  • Όπως κάθε χρόνο η εταιρεία ΑΤΤΙΚΑ με τα συστήματα draft.

 


Beer Catalog

Έγκυρη και αξιόπιστη ενημέρωση για την μπίρα, ταξίδια στον κόσμο της, σπάνιες και ξεχωριστές μπίρες, ζυθοποιίες και beer life style.

drive dont drink ΟΔΗΓΗΣΗ ΚΑΙ ΠΟΤΟ ΔΕΝ ΠΑΝΕ ΜΑΖΙ. ΠΡΟΣΕΧΕ ΤΗΝ ΖΩΗ ΣΟΥ, ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥΤΙΜΗ!