W Day Septem: Μια αγάπη για το καλοκαίρι!

Μια χούφτα λυκίσκος παραπάνω, σιτάρι και η γλυκιά αγκαλιά της «Maris» φτάνουν για ένα εκλεκτό δημιούργημα από τα χέρια του ζυθοποιού. Ο λόγος για την W Day Septem που είναι η νέα ελληνική σιταρένια Wheat μπίρα η οποία παράγεται στην Εύβοια από την Septem Μικροζυθοποιία. 

Η W Day IPA είναι μια hoppy σιταρένια, με έντονο τον χρακτήρα του λυκίσκου, εξ’ ου και ο συμπληρωματικός όρος ΙΡΑ σε μια Wheat. 

Η φρεσκάδα και ο χαρακτήρας του λυκίσκου στο άρωμα της W Day σε προδιαθέτουν πως μια ξεχωριστή σιταρένια είναι εδώ. Οι εξωτικές ποικιλίες λυκίσκου από την Αυστραλία (Vic Secret) και την Νέα Ζηλανδία (Waimea) έχουν κάνει το θαύμα τους. Οι βοτανικές, εξωτικές και φρουτώδεις νότες στο άρωμά της, που θυμίζουν ΙΡΑ και οι νότες του σιταριού στην γεύση βρίσκουν την ισορροπία τους στην «αγκαλιά» της παραδοσιακής αγγλικής βύνης Maris Otter. Η πικάντικη πικράδα στην επίγευση, όπου διακρίνεται ένα γλυκό ίχνος βύνης συνθέτουν μια πραγματικά ξεχωριστή και ενδιαφέρουσα σιταρένια με ξεκάθαρες αμερικανικές επιρροές και τον ελληνικό χαρακτήρα της Septem. Είναι αφιλτράριστη και απαστερίωτη, με αλκοόλ 6%. 

Η W Day βρίσκεται αναμφισβήτητα ανάμεσα στα must του καλοκαιριού και συνοδεύει με εξωτικό τρόπο τις σαλάτες και τα θαλασσινά.