odyssey

Market / Events

link
link
Είστε εδώ:Beer Catalog>Market / Events>Events>"Ζύμωση είναι η ζωή χωρίς αέρα" Louis Pasteur

"Ζύμωση είναι η ζωή χωρίς αέρα" Louis Pasteur

ΑΘΗΝΕΟ Χώρος Δημιουργικής Ζυθοποιίας

Στον θαυμαστό κόσμο της μαγιάς ξενάγησε τους επισκέπτες του Αθηνέο η Δρ. Βιολογίας Σίσσυ Κολυβά, από το Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ, το Σάββατο στις 11 Μαρτίου.

Παρά την δυνατή βροχή νέοι αλλά και παλιοί φίλοι του Αθηνέο παρευρέθησαν και παρακολούθησαν την ενδιαφέρουσα διάλεξη για την μαγιά, τον μικρόκοσμο της και την ζύμωση. H κ. Κολυβά μίλησε για τον Παστέρ και τον ρόλο του στην εξέλιξη του κρασιού, της μπίρας και γενικότερα της επιστήμης. Μας ταξίδεψε στο 1876 όταν ο Παστέρ έφερε στο προσκήνιο την μπίρα, περιγράφοντας πως ζυμώνεται από μικροοργανισμούς, την μαγιά και όχι από χημικούς παράγοντες. Η ανακάλυψη του βρίσκει ένθερμους υποστηρικτές τους ζυθοποιούς της εποχής του, εν αντιθέσει με την επιστημονική κοινότητα που ήταν δύσπιστη απέναντι του.

Η νέα Amber Lager με καραμέλα του Αθηνέο δεν έλειψε ούτε στιγμή από τα ποτήρια των παρευρισκομένων, αποσπώντας τις καλύτερες κριτικές για την εξαιρετική της γεύση.

Συγχαρητήρια στην ομάδα του Αθηνέο!

Το ΑΘΗΝΕΟ βρίσκεται στις εγκαταστάσεις της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, στη Λεωφόρο Κηφισσού 102 και είναι επισκέψιμο κάθε Σάββατο, 13:00-20:00 και μόνο με κράτηση. Πληροφορίες στο site του Αθηνέο: www.athineo.gr


Beer Catalog

Έγκυρη και αξιόπιστη ενημέρωση για την μπίρα, ταξίδια στον κόσμο της, σπάνιες και ξεχωριστές μπίρες, ζυθοποιίες και beer life style.

drive dont drink ΟΔΗΓΗΣΗ ΚΑΙ ΠΟΤΟ ΔΕΝ ΠΑΝΕ ΜΑΖΙ. ΠΡΟΣΕΧΕ ΤΗΝ ΖΩΗ ΣΟΥ, ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥΤΙΜΗ!