Market / Events

link
link
Είστε εδώ:Beer Catalog>Market / Events>Market>Φρέσκος λυκίσκος για την Septem Wet Hop

Φρέσκος λυκίσκος για την Septem Wet Hop

Από το χωράφι στο «καζάνι»!

Ολοκληρώθηκε η συγκομιδή λυκίσκου στο κτήμα της Μικροζυθοποιίας Septem με καλά αποτελέσματα και την φετινή χρονιά. Οι ποικιλίες που ευνοήθηκαν από το κλίμα της περιοχής ήταν οι αμερικανικές Chinook και Cascade, ενώ πειραματικά καλλιεργήθηκαν και άλλες ποικιλίες από τις οποίες κάποιες δεν είχαν καλά αποτελέσματα και κάποιες είναι υπό επαναληπτικό πειραματισμό.

Η ποικιλία Chinook έδωσε ωραίους μεγάλους ανθούς ενώ πρόκειται για έναν ξεχωριστό λυκίσκο με κύρια χαρακτηριστικά στο άρωμα και στην γεύση του την φρεσκάδα, το πεύκο, το βοτανικό καθώς και το ελαφρώς πικάντικο μπουκέτο. 

Ο Cascade, που είναι από τις πιο δημοφιλείς αμερικανικές ποικιλίες, έχει ανθώδη και πικάντικο χαρακτήρα, με νότες γκρέιπφρουτ. 

Τα περίπου 150 κιλά λυκίσκου, που συλλέχθηκαν με τα χέρια από τους ανθρώπους της ζυθοποιίας, εργάτες και εθελοντές, οδηγήθηκαν φρέσκοι κατευθείαν στην δεξαμενή βρασμού όπου η παραγωγή της μπίρας Septem Wet Hop είχε ήδη ξεκινήσει. 

Οι 3,5 με 4 τόνοι της Wet Hop θα είναι έτοιμοι στις 15-20 Οκτωβρίου και στη συνέχεια θα εμφιαλωθούν και θα διατεθούν σε αυτή την περιορισμένη ποσότητα στην αγορά.

H Wet Hop είναι η πρώτη μπίρα που φτιάχτηκε με φρέσκο ελληνικό λυκίσκο, που καλλιεργείται στο κτήμα της ζυθοποιίας και πρόκειται για μια υπέροχη Pale Ale, με χαρακτήρα λυκίσκου, φρέσκα αρώματα, πλούσια γεύση, γεμάτο σώμα και εξαιρετική πικράδα. Έχει αλκοόλ 6,5%.


Beer Catalog

Έγκυρη και αξιόπιστη ενημέρωση για την μπίρα, ταξίδια στον κόσμο της, σπάνιες και ξεχωριστές μπίρες, ζυθοποιίες και beer life style.

drive dont drink ΟΔΗΓΗΣΗ ΚΑΙ ΠΟΤΟ ΔΕΝ ΠΑΝΕ ΜΑΖΙ. ΠΡΟΣΕΧΕ ΤΗΝ ΖΩΗ ΣΟΥ, ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥΤΙΜΗ!