Συνταγές

Είστε εδώ:Beer Catalog>Γαστρονομία>Συνταγές>Γλυκά>Κρέμα>Τάρτα καραμέλας με Dominus Double

Τάρτα καραμέλας με Dominus Double

Υλικά:

700 ml γάλα (εναλλακτικά φυτικό),
300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος (εναλλακτικά φυτική),
100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη,
1 πακετάκι ζάχαρη με βανίλια,
8 αυγά,
20 γραμμάρια βούτυρο,
5 κουταλιές καστανή ζάχαρη,
150 ml  Dominus Double 

 

Εκτέλεση:

Ανακατεύετε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και φέρνετε σε βρασμό. Αφήνετε το μείγμα να ξεκουραστεί για 3 λεπτά.
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ φούρνου.
Προσθέτετε το μείγμα στα αυγά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην μαγειρευτούν.
Ψήνετε το μείγμα σε μπεν μαρί στον φούρνο για περίπου 30 λεπτά, στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Τρυπάτε την τάρτα με ένα μαχαίρι και εάν βγαίνει στεγνό, είναι έτοιμη.
Βράζετε την μπίρα μέχρι να μείνουν τα δύο τρίτα. Προσθέτετε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη και καραμελώνετε το μείγμα.
Σερβίρετε με την τάρτα.


Beer Catalog

Έγκυρη και αξιόπιστη ενημέρωση για την μπίρα, ταξίδια στον κόσμο της, σπάνιες και ξεχωριστές μπίρες, ζυθοποιίες και beer life style.

drive dont drink ΟΔΗΓΗΣΗ ΚΑΙ ΠΟΤΟ ΔΕΝ ΠΑΝΕ ΜΑΖΙ. ΠΡΟΣΕΧΕ ΤΗΝ ΖΩΗ ΣΟΥ, ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥΤΙΜΗ!