Ζυθολογία

Απ’ το Λονδίνο, με υπερηφάνεια!  Αν και έχουν περάσει πολλά χρόνια από τη γνωριμία μας με τη Fuller’s, οι αναμνήσεις από εκείνη την πρώτη φορά παραμένουν ανεξίτηλες!  Το «σκηνικό», μια…

Αυθεντική γεύση αγγλικής επαρχίας Η επίσκεψή μας στην παραδοσιακή ζυθοποιία St. Peter’s, στο Suffolk, στην ανατολική Αγγλία, ήταν μια αναζωογονητική εμπειρία, σε όλα τα επίπεδα. Η επαρχία της Αγγλίας, γνωστή…

Πολλοί είναι αυτοί που αναρωτιούνται τι σχέση έχει η μοναστική ζωή ενός καλόγερου με την μπίρα. Όμως, αν σκεφτούμε ότι τα μοναστήρια είχαν ανέκαθεν σχέση με τα αλκοολούχα ποτά, τότε,…

21 μπίρες με αφορμή… Διαλέξαμε 21 μπίρες οι οποίες παράγονται στην Ελλάδα με αφορμή τους λόγους που έπαιξαν ρόλο τόσο στην επιλογή μας όσο και στην επιτυχία τους. Πρόκειται για…

Χριστουγεννιάτικη έμπνευση! Η Septem Holy Day είναι μια μοναδική μπίρα αποτέλεσμα έμπνευσης αλλά και τέχνης του «φιλόσοφου» ζυθοποιού Σοφοκλή, όπως έχει χαρακτηριστεί από τον συγγραφέα και γευσιγνώστη μπίρας Roger Protz,…