Ζυθολογια

Είστε εδώ:Beer Catalog>Ζυθολογια

Ζυθολογία

Mατιές στο χθες και στο σήμερα

Έξι άνθρωποι σταθεροί στις επάλξεις όλα αυτά τα χρόνια μεταφέρουν στο Beer Catalog την εικόνα της μπίρας κατά την τελευταία εικοσαετία από τη δική τους σκοπιά και σχολιάζουν το μέλλον...…
Περισσότερα...

20 χρόνια στον αφρό!

Ανασκόπηση 1997 - 2017 Από την πρώτη έκδοση του Beer Catalog μέχρι τις μέρες μας οι αλλαγές στον χώρο της μπίρας είναι θεαματικές, τόσο σε διεθνές επίπεδο όσο και σε…
Περισσότερα...

Οι μπίρες του χειμώνα!

Christmas Ales και Winter Warmers Η αλήθεια είναι πως σε καμία άλλη εορταστική περίοδο δεν παράγονται τόσες πολλές πλούσιες, δυνατές και ζεστές μπίρες από τις ζυθοποιίες, όπως τα Χριστούγεννα. Μπαχαρικά,…
Περισσότερα...

dilemma Septem

Eίναι θέμα έμπνευσης! Την νέα της εποχιακή μπίρα dilemma παρουσίασε η μικροζυθοποιία Septem από την Εύβοια. Η dilemma είναι μια χειμωνιάτικη μπίρα, κατηγορίας Barley Wine αλλά και Barrel Aged, δηλαδή…
Περισσότερα...

Mongozo Coconut

Από σπάνιο και εξωτικό χαρμάνι! Ένα εξωτικό μπουκέτο γεμίζει τις αισθήσεις με την πρώτη εισπνοή. Φρέσκια καρύδα, γλυκά αρώματα, κάτι από εκλεπτυσμένο άρτυμα, λίγο lime και μια όμορφη θάλασσα είναι…
Περισσότερα...

Oktoberfest - Μόναχο

Δύο αιώνες στην κορυφή! Το Μόναχο, ως πρωτοπόρος στην παραγωγή Lager μπίρας, δικαίως υπερηφανεύεται για τις ζυθοποιίες του, οι οποίες έχουν τον λόγο στο Oktoberfest, το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ που…
Περισσότερα...

Saison

Καλοκαιρινές γεύσεις του χωριού! Αγναντεύοντας το τοπίο με τα πεδινά χωράφια στα οποία ανεμίζουν τα καλαμπόκια και τα κριθάρια, βόσκουν ξένοιαστα αγελάδες και η απαλή αύρα χαϊδεύει τις αισθήσεις, ζωντανεύουν…
Περισσότερα...

Η Ζυθοποιία Estrella Damm

Το αστέρι της Βαρκελώνης Δύο μετανάστες από την Αλσατία, ο Αύγουστος Kuentzmann Damm και ο εξάδελφος του Ιωσήφ Damm, έφτασαν στην Βαρκελώνη το 1871. Ο Αύγουστος, ζυθοποιός στο επάγγελμα, ένα…
Περισσότερα...

H μπίρα του πολέμου

H ζυθοποιία στον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο Οι αναταραχές του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου δεν άφησαν την μπίρα ανέγγιχτη. Ίσα-ίσα. Την έπληξαν σοβαρά και μάλιστα έχουν αφήσει ακόμα και σήμερα τα ίχνη…
Περισσότερα...

drive dont drink ΟΔΗΓΗΣΗ ΚΑΙ ΠΟΤΟ ΔΕΝ ΠΑΝΕ ΜΑΖΙ. ΠΡΟΣΕΧΕ ΤΗΝ ΖΩΗ ΣΟΥ, ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥΤΙΜΗ!