Ζυθολογία

Liberty Ale: Πικρή νότα ελευθερίας

  Οι υπέροχες φυσαλίδες στον αφρό της Liberty Ale, το διακριτικό άρωμα του αμερικάνικου λυκίσκου Cascade και η ισορροπία στη γεύση της δηλώνουν την ταυτότητα μιας σπουδαίας Ale. Ήταν το…

Περισσότερα...

Saison

Καλοκαιρινές γεύσεις του χωριού! Αγναντεύοντας το τοπίο με τα πεδινά χωράφια στα οποία ανεμίζουν τα καλαμπόκια και τα κριθάρια, βόσκουν ξένοιαστα αγελάδες και η απαλή αύρα χαϊδεύει τις αισθήσεις, ζωντανεύουν…

Περισσότερα...

Η Ζυθοποιία Estrella Damm

Το αστέρι της Βαρκελώνης Δύο μετανάστες από την Αλσατία, ο Αύγουστος Kuentzmann Damm και ο εξάδελφος του Ιωσήφ Damm, έφτασαν στην Βαρκελώνη το 1871. Ο Αύγουστος, ζυθοποιός στο επάγγελμα, ένα…

Περισσότερα...

H μπίρα του πολέμου

H ζυθοποιία στον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο Οι αναταραχές του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου δεν άφησαν την μπίρα ανέγγιχτη. Ίσα-ίσα. Την έπληξαν σοβαρά και μάλιστα έχουν αφήσει ακόμα και σήμερα τα ίχνη…

Περισσότερα...

Fix Άνευ

Πρόταση άνευ... περιορισμών! Η Fix Άνευ αλκοόλ είναι μια νέα γευστική πρόταση, που εκπλήσσει με τον ξεχωριστό της χαρακτήρα. Είναι μια εξαιρετικά δροσιστική Lager, γλυκιά, με ανθώδη νότα και ντελικάτη…

Περισσότερα...

ΜΑΜΟΣ Επιστροφή στο μέλλον!

Το γεγονός της χρονιάς αλλά και σταθμός στην ανάπτυξη της ελληνικής κουλτούρας στην μπίρα είναι αναμφισβήτητα η επιστροφή μιας ιστορικής ελληνικής μπίρας, της ΜΑΜΟΣ, που παράγεται από την Αθηναϊκή Ζυθοποιία…

Περισσότερα...

Λυκίσκος στον κήπο

Πώς να καλλιεργήσετε τον δικό σας λυκίσκο! Αυτή την εποχή φυτεύουμε και ανάμεσα στις καλλιέργειες ο λυκίσκος μπορεί να μεταμορφώσει τον κήπο μας και να του δώσει μιαν άλλη διάσταση.…

Περισσότερα...

ΑΘΗΝΕΟ: Νέα Amber Lager με καραμέλα

Μια γευστική «βόμβα» στο ποτήρι! Το νέο πείραμα του Αθηνέο ομολογουμένως είναι μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Είναι μια πλούσια και δυνατή μπίρα, πολύ γευστική, με χαρακτήρα από τις σκουρόχρωμες βύνες,…

Περισσότερα...

Innis & Gunn. Παράδοση και καινοτομία

Οι Σκωτσέζικες Innis & Gunn είναι το ξεχωριστό αποτέλεσμα πειραματισμού στην τέχνη της ζυθοποίησης μέσω παραδοσιακών και καινοτόμων μεθόδων. O Dougal Sharp, ιδρυτής της εταιρείας που εδρεύει στο Εδιμβούργο, είναι…

Περισσότερα...

Heineken Star Serve 2017 στην Αθήνα

Mοντέρνος και ουσιαστικός! Τo ντεμπούντο του έκανε στην Ελλάδα ο παγκόσμιος διαγωνισμός Heineken Star Serve κλέβοντας την παράσταση στην Horeca 2017. Ο διαγωνισμός διεξήχθη στα πλαίσια του παγκοσμίου προγράμματος ποιότητας…

Περισσότερα...