Μοναστηριακές Trappiste και Abbey
Πολλοί είναι αυτοί που αναρωτιούνται τι σχέση έχει η μοναστική ζωή ενός καλόγερου με την μπίρα. Όμως, αν σκεφτούμε ότι τα μοναστήρια είχαν ανέκαθεν σχέση με τα αλκοολούχα ποτά, τότε,…
Περισσότερα...
Ιστορία
Ιστορία
Mατιές στο χθες και στο σήμερα
Έξι άνθρωποι σταθεροί στις επάλξεις όλα αυτά τα χρόνια μεταφέρουν στο Beer Catalog την εικόνα της μπίρας κατά την τελευταία εικοσαετία από τη δική τους σκοπιά και σχολιάζουν το μέλλον...…
Περισσότερα...
20 χρόνια στον αφρό!
Ανασκόπηση 1997 - 2017 Από την πρώτη έκδοση του Beer Catalog μέχρι τις μέρες μας οι αλλαγές στον χώρο της μπίρας είναι θεαματικές, τόσο σε διεθνές επίπεδο όσο και σε…
Περισσότερα...
Oktoberfest - Μόναχο
Δύο αιώνες στην κορυφή! Το Μόναχο, ως πρωτοπόρος στην παραγωγή Lager μπίρας, δικαίως υπερηφανεύεται για τις ζυθοποιίες του, οι οποίες έχουν τον λόγο στο Oktoberfest, το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ που…
Περισσότερα...
H μπίρα του πολέμου
H ζυθοποιία στον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο Οι αναταραχές του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου δεν άφησαν την μπίρα ανέγγιχτη. Ίσα-ίσα. Την έπληξαν σοβαρά και μάλιστα έχουν αφήσει ακόμα και σήμερα τα ίχνη…
Περισσότερα...
SPITFIRE: Στους ουρανούς της ιστορίας
Η μπίρα Spitfire της αγγλικής ζυθοποιίας Shepherd Neame, πήρε το όνομά της από ένα σύμβολο της βρετανικής αεροπορίας, το μονοθέσιο μαχητικό Spitfire, που ήταν ένα από τα βασικά όπλα της…
Περισσότερα...
Άγιοι με την μπίρα στο πλευρό τους
Αν και συναντάμε προστάτες Αγίους σε όλα σχεδόν τα επαγγέλματα και σε διάφορους σκοπούς, τους περισσότερους όμως τους βρίσκουμε στην μπίρα. Οι περίπου 20 άγιοι της μπίρας έκαναν και αυτοί…
Περισσότερα...
Ο Βασιλιάς της μπίρας
Πολλά έχουν ακουστεί αλλά και γραφτεί για τον βασιλιά της μπίρας. Μύθοι, θρύλοι και παραδόσεις οδηγούν στο συμπέρασμα πως ο Βασιλιάς της Μπίρας ήταν κατά πάσα πιθανότητα Βέλγος, αν και…
Περισσότερα...
PORTER & STOUT Μπίρες σύμβολα Ανεξαρτησίας
Μπίρες Σύμβολα Ανεξαρτησίας "O, hail to the Mountain that givethThe PORTER so rich and so pure,That the Nobles and Lords might partake ofAs well as the humble and poor!The French…
Περισσότερα...
H Paulaner, η ιστορία της και η Salvator
Η Paulaner προέρχεται από το τάγμα των μοναχών Paulaner του μοναστηριού Neudeck της Αυστρίας. Οι μοναχοί ήρθαν στο Μόναχο τον 16ο αιώνα ιδρύοντας το μοναστήρι και στην συνέχεια το ζυθοποιείο…
Περισσότερα...
ΟΔΗΓΗΣΗ ΚΑΙ ΠΟΤΟ ΔΕΝ ΠΑΝΕ ΜΑΖΙ. ΠΡΟΣΕΧΕ ΤΗΝ ΖΩΗ ΣΟΥ, ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥΤΙΜΗ!