Οι υπέροχες φυσαλίδες στον αφρό της Liberty Ale, το διακριτικό άρωμα του αμερικάνικου λυκίσκου Cascade και η ισορροπία στη γεύση της δηλώνουν την ταυτότητα μιας σπουδαίας Ale. Ήταν το…
Καλοκαιρινές γεύσεις του χωριού! Αγναντεύοντας το τοπίο με τα πεδινά χωράφια στα οποία ανεμίζουν τα καλαμπόκια και τα κριθάρια, βόσκουν ξένοιαστα αγελάδες και η απαλή αύρα χαϊδεύει τις αισθήσεις, ζωντανεύουν…
Πρόταση άνευ... περιορισμών! Η Fix Άνευ αλκοόλ είναι μια νέα γευστική πρόταση, που εκπλήσσει με τον ξεχωριστό της χαρακτήρα. Είναι μια εξαιρετικά δροσιστική Lager, γλυκιά, με ανθώδη νότα και ντελικάτη…
Το γεγονός της χρονιάς αλλά και σταθμός στην ανάπτυξη της ελληνικής κουλτούρας στην μπίρα είναι αναμφισβήτητα η επιστροφή μιας ιστορικής ελληνικής μπίρας, της ΜΑΜΟΣ, που παράγεται από την Αθηναϊκή Ζυθοποιία…
Οι Σκωτσέζικες Innis & Gunn είναι το ξεχωριστό αποτέλεσμα πειραματισμού στην τέχνη της ζυθοποίησης μέσω παραδοσιακών και καινοτόμων μεθόδων. O Dougal Sharp, ιδρυτής της εταιρείας που εδρεύει στο Εδιμβούργο, είναι…
Γιατί το ελληνικό καρναβάλι έχει την δικιά του μπίρα! Ένα φρέσκο αρωματικό μπουκέτο από λυκίσκο, φρούτα και μια «κρυφή» βουνίσια νότα χαρακτηρίζουν αυτή την εποχιακή μπίρα από την Πάτρα. Η…
Η υπέροχη αφρίζουσα Deus, η Φλαμανδική σαμπάνια της μπίρας, είναι μοναδική και ασυνήθιστη όπως και το όνομά της, Θεός, ενώ ξαφνιάζει από την πρώτη στιγμή με την μοναδικότητά της. Αρώματα…
Οπτικά διεγερτικά ή ξεχωριστές μπίρες; Από το ανοιχτόχρωμο κόκκινο έως το βαθύ ρουμπινί και το σκούρο χάλκινο χρώμα, που βρίσκουμε στα περισσότερα στυλ μπίρας, αυτή την εποχή είναι το χρώμα…
H India Pale Ale (IPA) είναι στις μέρες μας, χωρίς αμφιβολία, το πιο δημοφιλές στυλ της μικροζυθοποιίας σ’ όλο τον κόσμο. Οι μικρές ζυθοποιίες όπως και αν αυτές αποκαλούνται, craft,…
Οι μπίρες Stout είναι ταξινομημένες σε δύο κυρίως κατηγορίες, τις sweet (γλυκές) και τις bitter (πικρές). Κάτω από αυτές υπάρχουν διάφορα στυλ, όπως αυτά που ακολουθούν: Irish Stout ή Dry…